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草菇的栽培技术

日期:2021-09-14
 

1、栽培环境

栽培草菇时,应选择地势较高、靠近水源、排水良好、无污染源的向阳地。做宽5尺、长不限、高6-7寸的畦。哇面泥土被碎,整成龟背形,再撒上茶籽饼驱杀地下害虫。

2、稻草处理

可以用隔年的好稻草,也可用废草包、草绳等栽培。起堆前,将稻草扎成1.5-2斤重的草把,沉人水中浸4-6小时后起堆,使稻草受湿均匀。

3、堆草撒种

将处理后的稻草平堆一层在哇面上,在草堆四周边沿2-3寸处,均匀撒上草菇菌种。分层堆放,分层撒种,每堆一层向内缩入4-5厘米,堆成梯形,以利于草菇的生长。

堆4-6层后,最后一层要全面撒种,然后以每百斤稻草用50斤水泼在堆顶上,将草堆充分踩踏紧实,用锄头将沟土均匀地培在草堆周围,掩埋底层二分之一的高度,再在堆的四周和顶上用草帘覆盖。

4、栽培管理

堆后3-4天左右揭帘踩踏,并抽样检查堆内的温度、湿度。如堆温不到45℃,说明堆内不紧或湿度不当,要把它踩紧。太湿要揭草帘通风2小时,太干了要泼水保湿。

出菇前如遇干旱的天气,每天中午在草帘外淋水一次。出菇后遇旱天,分别在上午8点和下午5点各浇一次水,但要避免直接浇在幼菇上。如遇阴雨天气,可将草帘盖成“人”字形,防止雨水渗入,造成堆温下降,发生病害。

5、采收

草菇生长迅速,极易开伞,在脚苞将破未破或者刚有一点破裂的时候就及时采收。盛产期可以每天早、晚各采一次。采下的菇蕾要及时用锋利的小刀将基部的泥土削去,拣净杂物,切成两半,焙干保存。

 
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